寿司

「すし」と「くし」というのは夜食事のキラー・ジャンルだと経験則的に勝手に思っている。様々な観点からして、この2つのジャンルの活用範囲は本当に凄まじく広い。というわけではないが、旧知と「新橋鶴八」にて口の中で溶ける寿司。日本人で良かった瞬間。で、いろいろ全体感のお話。日本にとって「寛容性」、これは一つの日本のグローバル戦略を実施する上で、避けて通れない心のあり方だとまた一つ腹落ち。どこまで、自分に、他人に寛容でありつづけることができるか？